Tag Archives: ιστοσυμβατότητα

Με τον Vincenzo Ruocco, MD, Sarah Brenner, MD και την Eleonora Ruocco, από το Τμήμα Δερματολογίας, το Πανεπιστήμιο 2nd της Νάπολης, τη Νάπολη, την Ιταλία, το Τμήμα Δερματολογίας, το Ιατρικό Κέντρο Tel-Aviv Sourasky και τη Σχολή Ιατρικής Sackler Tel - Πανεπιστήμιο Αβίβ, Τελ-Αβίβ, Ισραήλ. Ανταπόκριση: Vincenzo Ruocco, MO, Τμήμα Δερματολογίας, Πανεπιστήμιο 2nd της Νάπολης, Via Sergio Pansini, 5, 1-80131 Νάπολη, Ιταλία.

Εισαγωγή

Στη δερματολογία, υπάρχουν τυπικά παραδείγματα διαταραχών που σχετίζονται με διατροφικούς παράγοντες. Οι παθογόνοι, οι σύνδεσμοι μεταξύ των διατροφικών παραγόντων και της ασθένειας του δέρματος μπορεί να είναι διαφορετικοί.

Η έλλειψη θρεπτικών ουσιών και η περίσσεια θρεπτικών ουσιών είναι οι απλούστερες αιτίες των ειδικών διαταραχών που σχετίζονται με τη διατροφή: το σκορβούτο (έλλειψη βιταμίνης C) και το acrodermantis enteropathica (έλλειψη ψευδαργύρου) είναι παραδείγματα του πρώτου τύπου και το καρρονένδερμα (περίσσεια καροτίνης) . Τα γενετικά μεταβολικά ελαττώματα ή οι ελλείψεις ενζύμων, αν και ανεπαίσθητα, μπορούν να προετοιμάσουν το δρόμο για την εμφάνιση διαταραχών του δέρματος που σχετίζονται με τη διατροφή, όπου η τοξική δράση ασκείται από τους διαιτητικούς παράγοντες: η λήψη αλκοόλ είναι υπεύθυνη για την πορφυρία curanea tarda και η κατάποση των τροφών που περιέχουν χολίνη και λεκιθίνη είναι η αιτία της βρογχοδρόμησης, με την χαρακτηριστική "ψάρια" οσμή που χαρακτηρίζει την τριμεθυλαμμωνία. Συχνότερα, ένας ανοσοποιητικός (και πολύπλοκος) μηχανισμός εμπλέκεται στην παθογένεση των διαταραχών του δέρματος που εξαρτώνται αυστηρά από τη διατροφή, όπως η ατοπική δερματίτιδα και η κνίδωση που προκαλείται από τρόφιμα (που σχετίζονται με πολλά τρόφιμα), η ερπητοειδής δερματίτιδα (γλουτένη) και η αλλεργική δερματίτιδα εξ επαφής ). Τέλος, υπάρχουν δερματικές διαταραχές όπου η παθογενής παρέμβαση διατροφικών παραγόντων έχει υποστηριχθεί επανειλημμένα, αλλά χωρίς πειστικές αποδείξεις: η ψωρίαση, η σμηγματορροϊκή δερματίτιδα και η ακμή είναι τα συνηθέστερα παραδείγματα αυτού του τύπου.